第20回ボキューズ・ドール国際料理コンクール フランス本選に向けて、国内予選である 第一次予選 書類審査が2023年7月25日に行われました。

厳正な審査の結果、以下の6名が第一次予選 書類審査を通過いたしました。

【第一次書類審査　通過者】
堀内　亮　　（レストラン　ジャルダン）　　　福井県
浦辺　大　　（帝国ホテル　大阪）　　　　　　大阪府
貝沼　竜弥　（サンス・エ・サヴール）　　　　東京都
荘野　幸紀　（駒ケ根高原リゾートリンクス）　長野県
浅野　哲也　（HOTEL THE MITSUI KYOTO）　　　京都府
大原　正雄　（OHARA） 　　　　　　　　　　　北海道
(エントリー順・敬称略）


上記、6名は次のステップ「第二次予選 個人面談」へ進みます。
個人面談は8月中に実施されます。