第19回 ボキューズ・ドール国際料理コンクール 日本代表選考
『ひらまつ杯 2022』

石井 友之（アルジェント）が優勝し、日本代表に選出されました！

石井シェフ、おめでとうございます！

石井シェフはボキューズ・ドール2023 日本代表として、
今春に行われる予定のアジアパシフィック大会を通じて、
2023年1月開催予定の『ボキューズ・ドール2023 フランス本選』を目指します。

皆様、応援のほどよろしくお願いいたします。


また、出場シェフと順位・賞は以下の通りです。

【順位】
優勝：石井 友之（アルジェント）
２位：土谷 真敬（グラン・ロシェ）
３位：塩貝 龍太（ホテルグランヴィア大阪）
４位：東園 勇樹（HIGHLINE）
５位．市川 隆太（東京會館）

【特別賞】
プルミエとっとり115賞
市川 隆太（東京會館）

プレシャモ賞
土谷 真敬（グラン・ロシェ）