26日(日)・27日(月)の2日間開催された 『ボキューズ・ドール2021 フランス本選』が閉幕し、日本代表 戸枝 忠孝シェフは惜しくも9位でした。

優勝はフランス。

以下、結果は以下の通りです。

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優勝 フランス
準優勝 デンマーク
第3位 ノルウェー

■ 特別賞
ベストプラッター賞 アイスランド
ベストTake away賞 スウェーデン
ベストコミ賞 スイス