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2015

ボキューズ・ドール・アジアパシフィック大会2014 直前情報 日本代表 高山英紀シェフ(メゾン・ド・ジル芦屋料理長)が上海入り

6月22日に上海入りした高山シェフは、慣れない土地での食材、器具調達に戸惑いながらも準備を整えています。24日にはコーチのファスネ氏も合流し当日のタイムスケジュールの確認を行いました。本日25日は大会競技説明、キッチンの下見を行い日本チームは27日9時30分(現地時間)競技開始です。応援よろしくお願いいたします。